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技術(shù)文章

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軟包裝袋殺菌機的設(shè)計有什么特別之處？在食品、飲料、制藥等行業(yè)，要求對一些包裝好的產(chǎn)品進行水浴消毒。包裝好的產(chǎn)品放在速度可調(diào)的不銹鋼網(wǎng)帶上。在傳送帶的作用下，它們依次進入滅菌箱。以“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，由輸送帶帶入冷卻箱內(nèi)均勻冷卻，達到產(chǎn)品殺菌的要求。軟包裝袋殺菌機連續(xù)運轉(zhuǎn)，將滅菌后的包裝產(chǎn)品送入下一道生產(chǎn)工序。軟包裝袋殺菌機罐體采用304不銹鋼材質(zhì)，框架結(jié)構(gòu)簡單不易變形，符合食品生產(chǎn)安全國家標準。設(shè)備設(shè)有防水罩，防止操作人員被蒸汽溢出燙傷。同時保證水溫，同時進行保溫。兩端采用變頻減速機，通過中頻變頻器帶動傳動...

9-16 2022
脆棗真空油炸機所具有的市場競爭力真的不是說說而已脆棗真空油炸機采用真空油炸技術(shù)對果蔬脆片等食品原料進行油炸。外觀精美，口感清脆，無化學(xué)添加劑。由于真空低溫處理，富含維生素和無機鹽。具有低脂肪、低熱量、高纖維素等新鮮果蔬的特點，更大程度地保持了新鮮蔬菜的營養(yǎng)、色澤和口感；另外，由于溫度低，炸出的油不易變質(zhì)，提高了油的重復(fù)利用率。脆棗真空油炸機的優(yōu)點：1、保色性：真空油炸可以大大降低油炸溫度和油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度。油炸食品不易褪色、變色和褐變，并能保持原料的顏色。例如，獼猴桃遇熱容易褐變。如果使用真空油炸，它可以保持綠色。2、保...

8-11 2022
面筋油炸機保證食物美味和健康享受作為一種傳統(tǒng)的油炸面食，油面筋經(jīng)過多年的改進，食用方式已經(jīng)多樣化。面筋油炸機煎炸油溫可控，炸出的面筋金黃脆脆。并設(shè)有攪拌、出料、排油等系統(tǒng)，方便用戶操作，對炸面筋質(zhì)量也有很大幫助。面筋油炸機采用油水一體化，油炸過程中產(chǎn)生的所有殘留物都沉入水中而不會燃燒。下層的水可以不斷產(chǎn)生蒸汽，將少量的水加入到高溫煎炸油中，保證煎炸油不發(fā)黑，從而延長換油周期。沒有過熱和干燒，方便、高效、節(jié)能，大大減少空氣污染。機器下層的水能自動過濾油中的雜質(zhì)，從而保證油炸食品不互味、鮮亮、有利于消費者的身體...

7-13 2022
蒸汽電加熱夾層鍋的使用需要注意些什么？蒸汽電加熱夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選擇電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時間短、加熱溫度易控制等優(yōu)點。蒸汽夾層鍋的加熱溫度高達100多度。電加熱導(dǎo)熱油氣（天然氣和液化氣）可達200??-300度左右。電磁加熱可以達到300度以上。同樣，加熱溫度可根據(jù)溫度需求進行調(diào)節(jié)，電控箱可顯示溫度程度。蒸汽電加熱夾層鍋*的攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，行星攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為非整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌盲區(qū)，...

6-21 2022
連續(xù)式凈菜加工設(shè)備的選擇要素主要有這幾點近年來，凈菜走入大眾視野，開始受到越來越多消費者的關(guān)注。隨著垃圾分類政策的推進，多地積極推進凈菜上市。隨著人工成本的不斷上漲，清潔蔬菜加工從業(yè)者更傾向于投資連續(xù)式凈菜加工設(shè)備，節(jié)省人工成本，大力提高生產(chǎn)效率，從而縮短退貨周期。加工環(huán)節(jié)包括分級選擇、清洗、分選分切、保鮮、脫水、殺菌、包裝等，所需設(shè)備包括分級設(shè)備、清洗設(shè)備、切菜設(shè)備、風干設(shè)備、殺菌設(shè)備、包裝設(shè)備等。連續(xù)式凈菜加工設(shè)備的選擇要素主要有這幾點：1、安全應(yīng)具有良好的安全性能，以保證人員的安全健康和蔬菜的潔凈。2、技術(shù)加...

5-17 2022
鹵煮鍋出料也可以這么容易實現(xiàn)一、鹵煮鍋的結(jié)構(gòu)型式傳統(tǒng)的鹵煮鍋多為兩片認字型的架體中間支撐著一個鍋體，出料為人工手搖。二、這種結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點上述鹵煮鍋出料方式簡單，但出料時往往多為高溫湯汁類食物，操作者需要一邊彎腰搖動手輪，一邊注意時刻盯著鍋中的湯料，避免一不注意倒到容器外面或者濺到身上，一是有燙傷的危險，二是造成浪費食物，三是形成無效的勞動三、鹵煮鍋新的出料結(jié)構(gòu)針對上述問題，諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司新設(shè)計了一款自動出料的鹵煮鍋，將傳統(tǒng)的渦輪蝸桿出料方式改成了減速電機完成，這一結(jié)構(gòu)上的改進，有效解決了手搖...

5-11 2022
油面筋點漿機旋轉(zhuǎn)軸哪種密封效果好油面筋是一種傳統(tǒng)美食，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和對身體健康指標的重視，油面筋作為一種素食產(chǎn)品越來越受到人們的青睞，隨著需求量的快速增加，油面筋的量產(chǎn)化設(shè)備需求也在越來越多。油面筋制作設(shè)備主要包括如下這些：1、打筋機，也叫和面機，這是油面筋制作的第一步，水面筋也需用到這一步。2、洗筋機，也叫清筋機，這是油面筋制作的第二步，全自動洗筋機可以將已活好的面粉中的淀粉清洗干凈，最后只保留面粉中的蛋白質(zhì)。水面筋也用到這一步。3、點漿機，也叫著漿機，這是油面筋制作的第三步，全自動點漿機可...

4-25 2022
手把手教你如何安裝巴氏殺菌機巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。巴氏殺菌機安裝步驟：1、首先，設(shè)備整體部件發(fā)貨前已經(jīng)安裝到位。2、先拿出配件進行清點。3、配件清單：呼吸器1個;卡箍5個;鑰匙1把;④閥門1個;⑤密封圈5個;⑥快裝螺紋接頭1...

1-19 2022

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